KUALA LUMPUR – Sebuah premis makanan di Jalan Perisa 1, Taman Gembira diarahkan tutup selepas pemeriksaan Dewan Bandaraya Kuala Lumpur (DBKL) mendapati tahap kebersihan di premis berkenaan berada pada tahap membimbangkan.
Menurut kenyataan DBKL, pemeriksaan mendapati manhole premis berkenaan dipenuhi sisa lemak selain beberapa isu kebersihan serius yang boleh mengundang risiko kepada kesihatan awam.
Antara kesalahan yang dikesan termasuk beberapa gerai beroperasi tanpa lesen sah, penyelenggaraan alat perangkap minyak tidak memuaskan, sisa minyak dialirkan terus ke longkang awam serta keadaan lantai dan dinding dapur yang kotor.
Selain itu, pengendali makanan juga gagal mematuhi aspek kebersihan diri apabila tidak memakai apron dan penutup kepala, manakala tanda-tanda kehadiran tikus turut ditemui di kawasan tersebut.
Susulan itu, DBKL mengeluarkan kompaun dan mengarahkan premis berkenaan ditutup serta-merta.
“DBKL memandang serius isu kebersihan premis makanan kerana ia amat penting dalam memelihara kesihatan awam.
"Peniaga dan pengendali makanan diingatkan supaya sentiasa mematuhi peraturan ditetapkan, memastikan penyelenggaraan perangkap minyak dilakukan dengan baik selain mengamalkan kebersihan diri dan persekitaran,” menurut kenyataan itu.
Pemeriksaan susulan akan dijalankan dari semasa ke semasa bagi memastikan tahap kebersihan premis makanan di Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur sentiasa terpelihara. - DETIK MALAYSIA
Foto kredit - DBKL
About the Author
